편스토랑 레시피 요구르트 수육 삶기
돼지고기 수육을 하실 때 양파, 마늘, 대파와 같은 각종 재료들을 넣고 어렵고 하고 계신다면 이 방법은 정말 획기적이 아닐 수 없습니다. 상상도 안 되는 재료로 맛있게 삶는 돼지고기 삼겹살 수육입니다. 이제 더 이상 어렵게 요리하지 마세요.
달콤 새콤한 요구르트와 삼겹살의 만남이 다소 어색하지만 정말 맛있는 조합입니다. 이 방법을 알고나면 앞으로 수육 삶는 방법은 이 방법만 쓰게 될 것입니다.
요구르트 수육 레시피 알아보기
재료
요구르트 15개
간장 260ml
물 400ml
돼지고기
요구르트 한병이 65ml 기준입니다. 간장은 요구르트병으로 4병 정도 넣어주시면 됩니다.
보글보글 끓기 시작하면 40분간 중불로 요리해줍니다. 끓을때 나는 냄새는 약간 믹스커피 향이 나기도 합니다.
요구르트가 새콤 달콤해서 수육을 삶으면 이상할 것 같은 생각이 들지만 막상 완성된 수육을 먹어보면 전혀 그런 거부감이 없이 촉촉하고 부드럽고 맛있습니다. 오히려 간장과 요구르트의 조합이 단짠단짠 해서 더 맛있습니다. 수육을 삶을 때 향신료를 많이 준비해야 했는데 이제는 그런 번거로움 없이 간편하게 요구르트와 간장만으로 수육을 만들어 볼 수 있습니다.
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수육은 역시 김장김치와 먹어야 또 제맛이죠. 김치양념 황금 레시피도 확인해보시고 맛있는 김장 김치 만들어보시길 바랄게요.
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