샤인머스켓 보관방법 냉동해서 먹어보기 가을 제철과일

포도의 종류는 거봉과 머루포도만 있는 줄 알았는데

어느 순간 청포도부터 시작해서 지금은 샤인 머스캣까지 등장했습니다.
가격이 착하지 않아 초반 물량이 적을때는 한송이에 몇만 원 이상 하기도 하는

아주 비싼 포도입니다.
씨가 없고 껍질째 달콤하게 먹을 수 있는 샤인머스캣을 더 신선하게 보관하고

맛있게 먹는 법에 대해 알려드리겠습니다.
생각보다 단순하니 깜짝 놀라실 수도 있습니다.

달콤함의 끝판왕 샤인머스켓 포도

• 샤인머스캣의 특징
• 비타민이 풍부한 샤인머스켓
• 특별하게 먹는 법

 

---

망고포도라고 불리는 샤인머스켓

샤인머스켓은 일본에서 만든 청포도 종으로 과육이 단단한 특징이 있습니다.

식감은 아삭한 편이고 머스캣 향이 나며 씹을수록 망고 향이 나기도 합니다.

일본산과 한국산의 품질 차이는 없습니다.

경상북도에서 최초로 재배되기 시작했으며 상주와 김천과 같은 포도 주산지를 중심으로

재배 면적이 퍼지고 있습니다.

 

출처 픽사베이 이미지

저온에 보관할 경우 최대 3개월까지 저장이 가능합니다.

8월에서 10월 중순 수확하며 껍질이 얇고 씨가 거의 없습니다.

껍질째 먹을 수 있는 청포도로 과육이 단단하며 아삭아삭한 식감을 가지고 있습니다.

즙이 많은 편입니다.

 

샤인머스켓은 비타민 덩어리

비타민c, 비타민k, 비타민 B6가 풍부해서 면역력 개선, 피부미용, 감기 예방, 혈액응고, 뼈 강화에 도움을 줍니다.

마그네슘과 철분, 칼륨도 풍부해서 빈혈 개선에도 좋습니다.

폴리페놀이 들어 있어서 심장 질환이나 혈관 질환을 예방하는데 도움을 주기도 합니다.

 

특별하게 먹는 법

냉장고에 장기간 보관하게 되어 신선도가 걱정된다면 이렇게 먹어보세요!

맛있는 샤인머스켓을 더 맛있게 먹는 간단한 방법입니다.

 

샤인머스켓 특별하게 먹기

깨끗하게 씻은 샤인 머스캣 포도를 알알이 떼어내어 물기를 닦고 지퍼백에 넣어줍니다.

평평하게 알들을 정리해주고 진공상태로 만들어 주어도 좋고

지퍼백 내부에 공기만 살짝 빼주어도 괜찮습니다.

그리고 냉동실에 2~3시간 정도 넣어줍니다.

 

너무 딱딱하게 얼어 있을 경우 치아가 다칠 수 있으니 먹기 전에 살짝 꺼내어 줍니다.

아이들은 아이스크림 대신으로 어른들은 안주용으로 시원하게 먹을 수 있습니다.

샤인머스캣은 그냥 먹어도 맛있지만 너무 많이 보관이 걱정스러운 경우 이 방법을 활용하면

오랫동안 보관하고 맛있게 먹을 수 있습니다.

자녀들이 아이스크림을 너무 많이 찾아 걱정이 된다면 샤인머스캣을 냉동시켜 보세요.

최고의 간식이 될 수 있을 것입니다.