달걀은 영양소를 골고루 갖추고 있기 때문에 완전식품이라고 불립니다. 계란은 우리가 쉽게 접할 수 있는 식재료 중에 하나인데요. 간단하게 계란을 삶아서 먹기만 해도 몸에 좋은 영양소를 두루 섭취할 수 있다고 합니다. 달걀을 매일 먹었을 때 얻을 수 있는 건강요소는 무엇인지 계란의 효능에 대해 확인해 보시기 바랍니다.
삶은달걀 매일 먹으면 좋은 이유
1. 시력보호
건강한 시력을 유지하기 위해 안구 건강에 좋은 영양분을 풍부하게 섭취해야 합니다. 달걀노른자에 들어있는 루테인은 눈의 산화와 노화를 막아주는 데 도움이 됩니다. 노른자에 많이 들어 있는 비타민 A도 야맹증을 예방하는데 도움을 주기도 합니다.
2. 뼈건강
계란노른자에는 비타민D가 풍부합니다. 칼시페롤이라고 부르는데요. 칼시페롤은 칼슘의 흡수를 도와서 뼈를 튼튼하게 해줍니다. 따라서 비타민 D를 충분하게 섭취하면 키가 더 커진다는 연구 결과도 있다고 합니다.
3. 면역력 증강
면역력이 떨어지면 감기와 같은 바이러스 질병에 걸리기 쉬워집니다. 달걀을 매일 먹는다면 면역력을 높이는데 도움을 줄수 있습니다.
4. 피부영양
달걀에 들어있는 아미노산은 케라틴이라는 기본 단백질을 만들어주는 필수 요소입니다. 케라틴은 동안 피부를 유지하는데 필요한 단백질입니다. 달걀에 포함되어 있는 비타민 A와 바이오틴, 셀레늄 등은 피부 영양분을 유지하고 피부 손상이나 노화 장비를 보호하는데 도움이 됩니다.
5. 기억력 도움
달걀 노른자에는 콜린이라는 성분이 많이 포함되어 잇습니다. 콜린은 뇌 속의 신경전달 물지인 아세틸콜린 분비를 활성화하면서 기억력과 근육을 조절하는 능력을 끌어올려줍니다. 달걀을 섭취하면 두뇌와 뇌 보호는 물론이며 치매 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
6. HDL 수치 상승
HDL 수치가 높아야 심장병, 뇌졸중과 같은 심혈관계질환의 발병률이 낮아집니다. 하루 1개의 달걀을 6주 정도 먹었을 경우 HDL 수치가 10% 정도 상승한다고 하니 하루 한 개의 달걀을 꼭 섭취할 필요가 있겠습니다.
쉽게 구할 수 있는 식재료인 계란이 생각보다 다양한 영양소를 함유하고 있어서 깜짝 놀랐습니다. 매일 한개의 달걀만이라도 꾸준히 먹는다면 건강의 좋은 영향을 끼칠 수 있을 것 같습니다.
계란 칼로리 알고 먹자!
계란의 칼로리 얼마일지 알고 먹으면 건강 관리에 더 도움이 되실 것 같습니다.
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